---

Rượu rum dành cho những tâm hồn phiêu lưu, yêu thích tự do và mạo hiểm. Cùng Khôi Thịnh Phát khám phám về nguồn gốc, loại hình và giá cả của rượu rum trên thị trường hiện nay. Khám phá ngay những điều thú vị về loại rượu rum đặc biệt này, thông qua tấm ảnh chân thực và những câu chuyện hấp dẫn về thế giới rượu rum hàng đầu.

Rượu Rum là gì?

Rum (còn được gọi là Rhum, Ron) là loại rượu mạnh được chưng cất từ nước ép mía hoặc rỉ đường đã lên men. Rượu Rum có thể được chưng cất lên tới khoảng 95% ALC và luôn được phục vụ với một miếng chanh. Ngoài việc được thưởng thức một mình, Rượu Rum còn là thành phần quan trọng trong nhiều loại cocktail phổ biến như Mojito, Pinacolada, Maitai, Cuba Libre... Rượu Rum có thể sản xuất theo hai phương pháp như sau:

• Mía đường -> Ép Nước -> Lên men -> Chưng cất -> Rượu Rum
• Mía đường -> Nấu, ly tâm -> Rỉ đường -> Lên men -> Chưng cất -> Rượu Rum

Nguồn gốc, xuất xứ của rượu Rum

ượu Rum được sản xuất lần đầu tiên tại vùng biển Caribbean vào thế kỉ 17. Sau khi ra đời, rượu Rum đã lan tỏa đến Mỹ theo dòng lịch sử. Rượu Rum nhanh chóng trở thành một thức uống được yêu thích và bán chạy trong vùng tam giác buôn bán (buôn bán nô lệ). Tuy nhiên, việc sản xuất và tiêu thụ rượu Rum cũng liên quan đến việc buôn bán người của thời kỳ đó. Vì vậy, nhiều người cho rằng, sự phát triển của rượu Rum đồng thời đưa đến câu chuyện đau lòng về giai đoạn bất hạnh của loài người. Thời đó, châu Phi đã gửi nô lệ sang Mỹ để làm việc trong các đồn điền trồng mía, trong khi đó châu Mỹ lại gửi rượu Rum, vàng bạc và đường đến Bắc Âu, còn châu Âu thì gửi vũ khí và vải vóc đến châu Phi. Cuộc giao dịch kéo dài suốt nhiều năm cho đến cuối thế kỉ 19, hàng triệu nô lệ châu Phi đã bị bóc lột sức lao động một cách tàn bạo và chỉ có những quốc gia phát triển mới được hưởng lợi trong cuộc giao dịch này.

Bắt nguồn về cái tên Rum

Có một truyền thuyết kể rằng vào thời điểm người dân trên quốc đảo Barbados sản xuất loại rượu được gọi là Rum, khi thưởng thức loại rượu này, họ cảm thấy phấn khích và vui vẻ, đã đặt tên cho nó là Rumbullion (ý nghĩa là sự hứng khởi). Ngoài ra, tại các quốc gia khác nhau, rượu Rum được biết đến với các tên gọi riêng. Người Tây Ban Nha gọi là Ron, người Pháp gọi là Rhum, người Brazil gọi là Cachaca, và người Uruguay, Paraguay gọi là Cana.

Rượu Rum có bao nhiêu độ?

Rượu Rum có thể có độ cồn khác nhau tùy vào từng loại và thương hiệu. Phần lớn các loại rượu Rum thương mại có độ cồn từ 35% đến 50%. Có những loại rượu Rum cao cấp với độ cồn lên đến 60-80%, được gọi là “overproof rum”. Tuy nhiên, uống quá mức rượu có độ cồn cao có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe và an toàn. Việc sử dụng rượu Rum cần được thực hiện bởi người trưởng thành và có trách nhiệm.

Quy trình sản xuất rượu Rum đạt tiêu chuẩn

Để sản xuất được chai rượu Rhum hấp dẫn, thơm ngon cần trải qua 4 giai đoạn chính:

Quá trình lên men

Trước tiên, những cây mía chín, đảm bảo chất lượng được sơ chế rồi mang đi ép nước để có dung dịch chứa lượng lớn đường mía. Dung dịch này tiếp tục được đun nóng để tạo thành mật đường (hay rỉ đường). Người thợ pha chế sẽ cho thêm nước và men vào mật đường để tạo hương vị cho rượu. Quá trình lên men tiến hành trong khoảng 30-35 tiếng trong các thùng chứa. Đặc điểm của loại thùng chứa này là không kín khí mà sẽ có chỗ hở để hỗn hợp tiếp xúc với không khí và chuyển hóa thành rượu.

Chưng cất

Trước khi tiến hành chưng cất quy mô lớn, người thợ sẽ phải kiểm tra mẫu rượu bằng hệ thống của phòng thí nghiệm. Về cơ bản, hệ thống hoạt động theo cơ chế: đun nóng để làm bay hơi rượu, hơi rượu ngưng tụ để tạo thành chất lỏng có chứa nồng độ cồn cao. Sau khi mẫu rượu đạt tiêu chuẩn, tất cả các thùng chứa được mang đi chưng cất. Cơ chế cũng diễn ra tương tự như hệ thống trong phòng thí nghiệm nhưng ở quy mô lớn nên các nhà sản xuất sẽ sử dụng tháp chưng cất. Để thu được rượu Rhum thô đạt chuẩn, dung dịch cần đạt được khoảng 80 độ C. Đây là thời điểm rất quan trọng, người thợ cần đảm bảo nhiệt độ ổn định để rượu và nước tách biệt, giúp quá trình phân loại rượu nặng, nhẹ diễn ra thuận lợi hơn. Trước khi đưa vào thùng lưu trữ, rượu được lọc qua hệ thống than hoạt tính để hấp phụ chất độc, đảm bảo chất lượng rượu.

Ủ rượu

Rượu thô được cho thêm nước rồi ủ trong các thùng gỗ sồi. Tùy vào loại rượu thành phẩm mà người ta sẽ sử dụng thùng gỗ sồi phù hợp. Thông thường, thùng gỗ sẽ làm cháy mặt trong để phần tro của gỗ tạo nên hương vị hấp dẫn, màu sắc đẹp mắt cho rượu. Vì quá trình ủ rượu là quá trình trao đổi chất giữa rượu, gỗ và môi trường nên cần thời gian ủ tương đối lâu, khoảng 1-12 năm tùy loại rượu. Thời gian ủ càng lâu thì hương vị của rượu càng phong phú và đậm đà.

Pha trộn và đóng gói

Khi thời gian ủ kết thúc, người thợ sẽ kiểm tra mẫu rượu để xác định rượu đã đạt chất lượng về màu sắc, hương vị đặc trưng chưa rồi mới tiến hành đóng chai. Để đảm bảo chất lượng đồng đều của lứa rượu, nhiều nơi sẽ trộn các thùng ủ với nhau rồi tiến hành lọc và đóng chai. Ngày nay, quá trình đóng chai rượu đã được tự động hóa bằng công nghệ và máy móc hiện đại. Sau khi chai được đóng, nhãn được dán và thùng được đóng, sản phẩm rượu sẽ được phân phối tới khách hàng trên khắp thế giới.

Phân loại các loại rượu rum đơn giản nhất

Rượu Rum đang thu hút sự yêu thích của người tiêu dùng với sự đa dạng về hương vị và tính phổ biến. Không chỉ là một loại đồ uống thú vị, Rum còn được sáng tạo thành cocktail hấp dẫn hoặc kết hợp với nước trái cây cho món ngon khác biệt. Dưới đây là các dòng rượu Rum phổ biến mà bạn nên biết:

Rum trắng

Với màu sắc trong suốt, được đựng trong chai thủy tinh, các thương hiệu như Bacardi Superior hay Premium Jamaican Light Rum là những đại diện tiêu biểu. Light Rum có hương vị ngọt ngào, ấm áp và đôi chút cay nồng.

Rum vàng 

Với màu vàng như đá hổ phách, dòng này được tạo nên qua quá trình ủ trong thùng gỗ trong nhiều năm. Hương vị đậm đà hơn so với Light Rum, tạo nên một sự lựa chọn đáng cân nhắc.

Rum đen 

Với màu nâu sẫm đậm, thậm chí có sắc đen, Rum đen mang đến hương gỗ kết hợp với mùi caramel, đường mật và thảo mộc, giống như biểu tượng con tàu Black Pearl của thuyền trưởng Jack Sparrow.

Rum hương gia vị 

Dòng rượu này thường có màu sẫm và hương vị đa dạng từ gia vị, caramel cho đến hương thảo, quế và hạt tiêu.

Rum hương trái cây

Được làm phong phú với hương vị của chuối, dừa, cam quýt và nhiều loại trái cây khác, tạo nên một trải nghiệm mới mẻ.

Rum nồng độ cao 

Đây là những loại Rum có nồng độ cồn từ 70 - 80%, được xem là những sản phẩm có sức mạnh cao. Ví dụ như Barcadi 151, những chai này thậm chí có cảnh báo về khả năng cháy nổ nếu tiếp xúc với nhiệt độ cao.

Rum cao cấp

Được sản xuất và ủ kỹ lưỡng, các loại Rum cao cấp thường có giá bán cao và mang đến nhiều tầng hương vị phong phú.

Bảng  giá các loại rượu Rum tại Khôi Thịnh Phát

Hiện nay, để đáp ứng nhu cầu sử dụng ngày càng nhiều của người tiêu dùng, nhà sản xuất rượu Rum đã cho ra đời nhiều dòng rượu Rum với hương vị và mức giá khác nhau. Tùy điều kiện kinh tế và mục đích sử dụng, bạn có thể thoải mái lựa chọn chai rượu Rum phù hợp. Cùng Khôi Thịnh Phát tìm hiểu bảng giá rượu Rum chi tiết dưới đây nhé!

Sản phẩm	Nồng độ	Dung tích	Giá(VNĐ)
Rượu Rhum Asia	39%	350ml	45.000VNĐ
Rượu Rhum Asia chai tròn	29%	650ml	35.000VNĐ
Rượu Rhum chai nhựa	29,5%	500ml	15.000VNĐ
Rượu Rhum Havachai tròn	29,5%	650ml	25.000VNĐ
Rượu Rhum RHUM  Asia	39%	700ml	75.000VNĐ
Rượu chanh Rhum chai nút nhôm	29%	650ml	27.000VNĐ

Cách thưởng thức rượu Rum

Để tận hưởng trọn vẹn hương vị của rượu Rum, bạn cần tìm hiểu cách kết hợp thức ăn và bảo quản rượu. Hãy cùng Rượu Khôi Thịnh Phát tìm hiểu nhé! Dưới đây là các cách thưởng thức rượu Rum:

• Uống trực tiếp hoặc cho vài viên đá để có hương vị mát mẻ và ngon hơn.
• Pha chế các loại cocktail nổi tiếng với rượu Rum để tạo ra mùi vị hấp dẫn hơn so với các loại rượu thông thường.
• Sử dụng rượu Rum để làm nhân cho bánh, socola, kem, syrup,... Với rượu Rum, bạn có thể thêm vào bánh tiramisu, kem bơ Thụy Sĩ, bánh Rum hoa quả, hay bánh bông lan để tạo ra những món ăn với hương vị đặc biệt.

Hướng dẫn cách bảo quản rượu Rum 

• Để bảo quản rượu Rum tốt, bạn cần đảm bảo nơi lưu trữ phải khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp để tránh ảnh hưởng đến hương vị và cấu trúc của rượu.
• Sau khi mở nắp chai rượu để sử dụng, hãy nhớ đậy kín nắp chai để rượu không bị bay mùi và giữ nguyên hương vị.
• Bạn nên để chai rượu ở nơi an toàn, xa tầm tay của trẻ em và tránh đổ vỡ.
• Để rượu đứng yên, không để tiếp xúc với nút chai để tránh làm cho rượu bị biến chất.

Tại sao nên chon mua rượu Rhum tại Khôi Thịnh Phát

Rượu Rhum được phân phối bởi cửa hàng rượu Khôi Thịnh Phát. Nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng Việt Nam, chúng tôi luôn tìm kiếm các dòng rượu Rhum giá rẻ nhưng chất lượng tốt. Cam kết của chúng tôi là sẽ luôn lựa chọn kỹ càng các nhà phân phối uy tín để mang lại cho khách hàng những sản phẩm rượu Rhum giá rẻ nhưng chất lượng tốt nhất. Chất lượng sản phẩm là điều hàng đầu mà chúng tôi coi trọng. Vì vậy, giá thành luôn phải rẻ nhưng chất lượng phải tốt để có thể phục vụ được nhiều người hơn. Chúng tôi tin rằng rượu Rhum là sản phẩm giúp mọi người đều có thể uống được rượu vang. Nếu trong quá trình sử dụng, khách hàng phát hiện sản phẩm rượu Rhum có vấn đề về chất lượng, chúng tôi cam kết sẽ đổi mới cho khách hàng sản phẩm mới.

Rượu rum mua ở đâu uy tín, chính hãng và chất lượng?

Để tìm những chai rượu Rhum chất lượng, việc lựa chọn cửa hàng uy tín và hàng đầu trở nên quan trọng. Hãy tìm đến Rượu Khôi Thịnh Phát - đơn vị hàng đầu với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, giàu kinh nghiệm sẵn sàng hỗ trợ bạn. Với chúng tôi, bạn có thể tìm thấy sản phẩm rượu Rhum giá rẻ và chất lượng. Liên hệ ngay với chúng tôi để biết thêm chi tiết và nhận sự hỗ trợ. Showroom của chúng tôi có sẵn hàng để bạn tham khảo trực tiếp, và chúng tôi cũng cung cấp dịch vụ giao hàng tận nhà cho khách hàng ở xa.