🌿 Nguồn gốc – xuất xứ sản phẩm
Rượu Táo Mèo được ngâm ủ từ quả táo mèo (sơn tra) – loại quả đặc trưng chỉ sinh trưởng ở độ cao lớn của vùng núi rừng Tây Bắc Việt Nam như Yên Bái, Sơn La, Lai Châu.
Táo mèo được thu hái tự nhiên, chọn lọc quả già, chín đều, sau đó ngâm cùng rượu truyền thống theo phương pháp dân gian. Nhờ khí hậu lạnh, thổ nhưỡng đặc biệt của vùng cao, táo mèo có vị chua thanh – chát nhẹ – hậu ngọt, tạo nên hương vị rất riêng, mộc mạc nhưng sâu lắng.
👉 Đây không chỉ là rượu, mà là hơi thở của núi rừng, là nét văn hóa trong mỗi bữa rượu của người Tây Bắc.
⸻
🍽️ Món ăn kết hợp phù hợp
Rượu Táo Mèo có vị chua dịu, hơi chát nên rất dễ uống và hợp nhiều món:
• 🥩 Thịt nướng, thịt hun khói, lạp xưởng vùng cao
• 🐓 Gà đồi, gà nướng, gà hấp lá chanh
• 🐟 Cá suối nướng, cá hấp
• 🥜 Đồ nhắm khô: lạc rang, thịt trâu gác bếp
👉 Uống ngon nhất khi ướp mát nhẹ hoặc nhấp từng ngụm nhỏ.
⸻
✨ Một ngụm rượu Táo Mèo – chua nhẹ đầu môi, ấm nồng nơi cổ họng.
Không cầu kỳ, không phô trương, chỉ là hương vị núi rừng Tây Bắc gửi về phố thị.
Ai yêu rượu mộc – nhất định phải thử 🍎🍶
Rượu Táo Mèo ngâm chuẩn vị núi rừng 🌿
Chua dịu – dễ uống – hậu ấm
Uống ngon, làm quà ý nghĩa, càng để lâu càng đậm vị!
